Brick Oeuf et Thon
Posté par Matthieu dans 2.1 - Les recettes salées le 20 décembre 2009
Pour 4 Personnes (ou pas !)
1 à 2 feuilles des brick en fonction de l’appétit
1 boite de thon de 200g minimum
4 oignons
2 oeufs
Quelques épices + sel + poivre
Préparation
Faire revenir les oignons hachés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Incorporer le thon émietté, mettre les épices, saler, poivrer. Retirer du feu et incorporer un oeuf battu en mélangeant bien.
Placer de la farce au milieu d’une feuille de brick. Replier un bord sur la farce, mettre un peu d’oeuf battu pour faciliter la soudure. Replier l’autre moitié et faire de même pour fini de fermer la brick de manière à obtenir un beau carré prêt à être cuit.
Faire chauffer une poile avec un mélange huile/beurre. Faire revenir les bricks des deux côtés et garder au four avant dégustation.
Et de 4 !
Posté par Matthieu dans 4.1 - Les News le 26 juillet 2009
Et voilà, le grand saut est fait avec quelques jours de retard pour que je sois en état de participer 
Et le petit frère tout aussi content…
Ha na plus de sagesse…
Posté par Matthieu dans 4.2 - En vrac le 25 juillet 2009
Allez, je vous la fait en accéléré et sans les 12 aphtes qui sont passés entre temps…
2 heures après l’opération le 17 Juillet 2009
1 jour après l’opération
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3 jours après l’opération
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Posté par Matthieu dans 1 - Les photos le 9 avril 2009